Top 10 des recettes pour un pique-nique santé, simple et délicieux!

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C’est un classique d’amener un sac de chip, des bonbons, du chocolat, du pain avec du fromage en pique-nique. Sachez qu’il est possible de préparer quelques petites recettes à l’avance afin d’apporter la santé et la saveur avec vous. Voici quelques superbes recettes pour un pique-nique haut en couleurs.

1. Salade mexicaine en pot

Super pratique! On met le tout dans un pot, on le ferme et il est prêt à être apporter avec soi pour le pique-nique. C’est une recette parfaite pour ajouter un peu de piquant dans votre repas avec la sauce sriracha qui est proposée.

2. Végé-pâté maison

Notre Végépâté est parfait pour un petit repas en plein air! Vous n’avez qu’à apporter un bon pain baguette ou encore des craquelins pour pouvoir le déguster! Vous pouvez même l’accompagner de votre fromage préféré ainsi que de quelques raisins. Miam!

3. Couscous de chou-fleur

Les enfants n'y verront que du feu soit en remplaçant les grains de couscous habituels par du chou-fleur broyé de manière à ressembler au couscous. C’est une façon merveilleuse pour s’assurer d’avoir des légumes dans votre escapade.

4. Eaux aromatisées

La plupart voudront opter pour une boisson gazeuse ou une boisson alcoolisée pendant un pique-nique, mais il est tellement simple de préparer une eau aromatisée. Aussi, ces mélanges aux saveurs rafraichissantes assurent de garder tout le monde bien hydraté afin de profiter pleinement des activités prévues.

5. Tartare de saumon

Pour un pique-nique plus « fancy », apportez un tartare et servez-le avec une mousse à l’avocat.

6. Apportez un bar à vinaigrette

Toujours agréable d’apporter du choix avec soi comme cela on ne se sent pas obligé de manger une chose en particulier. Avec ces trois vinaigrettes, vos enfants pourront choisir celle qu’ils préfèrent pour accompagner leur salade et leurs légumes.

7. Oeufs farcis

Très simple à faire et une bonne idée pour accompagner votre salade afin d’assurer une belle source de protéines à votre pique-nique.

8. Pois chiches croustillants

Cette recette peut être préparée à l’avance et elle n’a pas besoin de réfrigération pour être conservée. En plus, vous pouvez la servir lors du pique-nique et en consommer aussi comme collation de fin de journée.

9. Brownies protéinés

Qui a dit qu’un dessert ne pouvait pas être nutritif? Voici une recette excellente pour ajouter des protéines et des fibres dans le dessert des enfants lors du pique-nique.

10. Brochettes de fruits arc-en-ciel

Afin de donner envie à toute la famille de manger quelques fruits à la fin du pique-nique. Avec ces couleurs, qui n’a pas envie de se prendre une petite brochette? Avec ces idées, nous espérons qu’il y en aura quelques-unes qui plairont à vous et votre famille! Profitez donc des dernières semaines d’été pour passer du bon temps autour d’un bon pique-nique!

Santé!

Nutritionniste Diététiste à Halifax, Nouvelle-Écosse